Безе

Продукты

белки яичные - 5 шт.
сахар - 500 г

Творим

Отделить белки от желтков.

Белки взбить в пену.

Взбивая, постепенно добавлять сахар (по 1-2 ст.ложки). Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной.

Противень застелить бумагой для выпечки.

При помощи ложки или кондитерского шприца выложить безе. Поставить в духовку.

Сушить безе при температуре 100 градусов. Время приготовления зависит от размера безе. В среднем, сушить необходимо в течение 1-1.5 часов (но возможно, что сушить придется дольше).

По материалам сайта www.millionmenu.ru
[300x165]