Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

ШОКОЛАДНОЕ БИСКОТТИ



Очень давно хотела попробовать испечь Бискотти...теперь это печенье явно приживется в нашем доме...буду пробовать и другие рецепты.. Очень вкусно !!!!!
[показать]
2 яйца
100г сахарной пудры
1 пакетик ванилина (1,5гр)
170гр муки
0,5 ст.л.разрыхлителя
1ч.л. с горкой молотой корицы
50г горького шоколада
50г измельченного миндаля
50г кедровых орешков

Взбить яйца, сахар, ванилин в плотную пену.
В просеянную муку всыпать разрыхлитель и соединить с яичной смесью. перемешать. Добавить тертый на крупной терке шоколад, миндаль и кедровые орехи.
Переложить тесто на доску, посыпанную мукой, сформировать два полина длинной 23см и переложить их на противень.
Выпекать при 180С 20-25мин. до золотистого цвета. Достать из духовки, дать остыть 5 мин. Нарезать на кусочки толщиной 1 см. Разложить их на противень и выпекать в духовке 10 мин., перевернув один ра.

орехи можно брать любые, или делать ореховый микс, тем самым играя разными вкусовыми оценками...
Примечания автора: корицу не ставила, у меня сынуля не любит ее... орехи ставила только грецкие .
Автор: Алёна