Лосось с соусом из эстрагона

Продукты
филе лосося - 500 г.
масло оливковое - 2 ст. ложки
сметана - 1 стакан
зеленый лук рубленный - 4 ст. ложки
зелень эстрагона рубленная - 2 ст. ложки
лайм - 1 шт.
соус тобаско - 1 капля

Творим
Филе лосося посолите, поперчите, сбрызните малом.

Жарьте под грилем до готовности.

Лайм нарежьте мелкими ломтиками.

Для соуса соедините сметану с луком, зеленью, добавьте лайсм, соус тобаско и перемешайте.

При подаче рыбу выложите на блюдо, полейте соусо и оформите ломтиками лайма.

На гарнир можно подать отварной молодой картофель.


с сайта "Миллион Меню"
[400x212]