Фондю с коньяком

Продукты
сыр маасдам - 600 г
белое вино сухое - 700 г
ликер или коньяк - 50 г
крахмал картофельный - 1 ст. ложка
чеснок - 1 зубчик
мускатный орех тертый
перец черный молотый
соль
хлеб

Творим:
Зубчик чеснока разрежьте пополам, натрите им фондюшницу, чеснок положите на дно.

Добавьте тертый сыр, влейте вино и, помешивая, нагревайте смесь на сильном огне, пока она не начнет закипать.

Крахмал смешайте с ликером или коньяком (вместо них можно взять водку), влейте смесь в фондюшницу.

Смесь посолите, поперчите, добавьте щепотку мускатного ореха.

Установите фондюшницу на горелку.

К фондю подайте нарезанный кубиками хлеб.


с сайта "Миллион Меню"
[333x500]