Фондю по-деревенски

Продукты
сыр грюйер - 150 г
сыр эмменталь - 150 г
вино сухое - 150 г
водка вишневая - 20 г
крахмал картофельный - 1 ч. ложка
чеснок - 2 зубчика
масло сливочное - 70 г
картофель
брокколи
сладкий перец
хлеб

Творим:
Картофель сварите «в мундире», очистите и нарежьте кубиками.

Сладкий перец нарежьте полосками и слегка обжарьте.

Брокколи отварите, разберите на соцветия.

Фондюшницу смажьте маслом, затем добавьте тертый сыр, смешанный с вином крахмал, водку и измельченный чеснок.

Помешивая, доведите массу до кипения. Установите фондюшницу на горелку.

К фондю подайте картофель, брокколи, перец и нарезанный кубиками хлеб.


с сайта "Миллион Меню"
[333x500]