Плов с грибами

Продукты
грибы - 400 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2 головки
рис - 1 1/2 стакана
масло растительное - 4 ст. ложки
бульон грибной или мясной - 1/2 стакана
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Творим:
Грибы нарезать ломтиками, обжарить на части масла.

Лук нарезать мелкими кубиками, морковь — соломкой, обжарить на оставшемся масле.

В жаровню уложить слоями морковь и лук, грибы, рис, залить горячим бульоном, посолить и поперчить. Тушить 20–25 минут.

При подаче плов перемешать и выложить на блюдо, посыпать зеленью.
[400x212]