Парфе с вином

Продукты
яичный желток – 8 шт.
вино красное – 2 стакана
сахарная пудра – 1 стакан
сливки густые – 2 стакана

Готовим
Яичные желтки разотрите на водяной бане.

Добавьте сахарную пудру, вино и продолжайте растирать.

Снимите с водяной бани и взбивайте, пока масса не остынет.

Сливки взбейте и влейте в яичную массу.

Разлейте по формочкам и выдержите в холодильнике 5 часов.

При подаче выложите из формочек и оформите засахаренной клубникой и сиропом.

Рецепт заимствован с сайта "Миллион Меню"
[350x187]