Авокадо с тыквенными семенами

Продукты
авокадо - 3 шт.
творог - 125 г
семена тыквы - 1 стакан
перец чили - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
йогурт - 2 ст. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
масло оливковое - 2 ст. ложки
зелень петрушки - 1 пучок
цедра лимонная по вкусу
перец черный молотый,
соль по вкусу

Количество порций: 6

Готовим:

Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки. Часть мякоти выньте.

Половинки авокадо сбрызните лимонным соком.

Семена тыквы и мякоть авокадо порубите, соедините.

Часть зелени петрушки порубите, соедините с творогом и смесью авокадо и семян.

Перец чили нарежьте мелкими кубиками,

чеснок измельчите и соедините с творожной смесью,

добавьте цедру, йогурт, посолите и поперчите.

Полученной массой заполните углубления в полвинках авокадо.

Авокадо выложите на тарелку, полейте оливковым маслом, оформите зеленью и апельсиновой цедрой.

с сайта "Миллион Меню" [/I]


[350x186][I]