Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

КОКОСОВЫЙ ПИРОГ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ



3 яйца
200 г сахара
200 г масла
180 г хлопьев
140 г муки
1 ч.л. разрыхлителя(бакпульвер)
100 г кокосовой стружки
1 стакан кефира.

Все ингредиенты в ТМ 1мин./ск.3 замесить.
В последнюю очередь добавить разрыхлитель.
Выпекать в форме, выстланной промасленным пергаментом, около 30-35 минут./220-250 *

Пирог снаружи будет совсем коричневый, а внутри нежный и сочный, как сам кокос.