Забыла положить сахар в белки, оказалось замечательно и без сахара!!!

Нежный шоколадный торт
* Яйцо — 4 шт
* Шоколад — 350 г
* Масло сливочное — 150 г
* Молоко — 120 г
* Сахар — 150 г
* Мука — 50 г
* Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Захотелось чего-нибудь очень шоколадного и не очень замороченного.
Шоколад, масло, молоко - растопить в микроволновке.
Дать остыть минут пять, добавить желтки. Перемешать до однородности. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.Белки взбить с сахаром до пиков.
Соединить белки с массой, перемешивая снизу вверх (как всегда то-бишь).
Выложить массу в форму. Выпекать 40 минут при температуре 180С.
Я сделала заварной шоколадный крем, но он тут лишним оказался, на мой взгляд. Лучше покрыть шоколадкой. Шоколад с маслицем растопить и покрыть сверху торт.