Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение
Печенье "Новогодние Ёлочки"
Ингредиенты:
- 1 апельсин
- 150 г сливочного масла или маргарина
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 2 яйца
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 500-550 г муки
по желанию:
- сахарная глазурь
- кондитерские присыпки
Приготовление:
[300x225] С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).
Снимать надо только оранжевую часть.
[300x225] Из апельсина выжать сок (около 50 мл).
[300x225] Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
[300x225] Добавить яйца, перемешать.
[300x225] Добавить цедру и сок, перемешать.
[300x225] Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
[300x225] Тесто раскатать.
Если Вы хотите хрустящее печенье, раскатывать надо тонко.
Я раскатывала толщиной около 2-3 мм.
[300x225] При помощи формочек или ножом вырезать фигурки в виде елочек.
[300x225] Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10-15 минут.
[300x225] Приготовить глазурь по рецепту:
Сахарная глазурь.
Обмакнуть печенье в глазурь.
[300x225] Выложить на тарелку или решетку, дать полностью высохнуть.
Украсить кондитерской посыпкой.
Также глазурью можно нарисовать различные узоры.
Для этого глазурь надо положить в полиэтиленовый пакетик, сделать небольшое отверстие, и нанести узоры.
Приятного аппетита!
Рецепт от Анастасии Скрипкиной