Без заголовка
07-09-2011 14:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Армянская Кюфта
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Армянская Кюфта
Армянская Кюфта |
|
|
Ингредиентьi:
Говядина 300 г Молоко 50 г Мука 5 г Яйцо 1/4 шт Зелень 3 г Лук репчатый 20 г Масло топлёное 10 г
Приготовление:
Мясо режут на пласты толщиной 1-1,5 см и отбивают до получения однородной массы слабой консистенции. Затем добавляют яйца (или коньяк), пассерованный репчатый лук, специи, соль, молоко и взбивают венчиком с добавлением муки. Полученную массу берут специальной мерной ложкой и опускают в слабоподсоленную кипячёную воду. Готовую кюфту вынимают из воды шумовкой. При отпуске поливают топлёным маслом и посыпают зеленью. |
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Валентина_Сдобнова - Дневник Валентина_Сдобнова |
Лента друзей Валентина_Сдобнова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»