Приглашаю на пирог!
11-04-2009 23:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
|
Комментарии (10):
Травкина_Лариса
11-04-2009-23:47
удалить
selena_sklarska
12-04-2009-16:39
удалить
А рецептом пирога не поделитесь,выглядит очень вкусным, хочется попробовать...
Ням!..Вкуснота какая!!!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Бегущая_к_Свету
12-04-2009-19:02
удалить
Ответ на комментарий selena_sklarska #
selena_sklarska, Вот рецепт:
Тесто:
270 мл молока (1 чашка и 2 ст.л.)
2 яйца
840 мл муки (меряйте чашкой, по объему, так удобнее) (3,5 чашки)
2 ст.л. сахара
1 ч.л соли
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. ванильного сахара
2,5 ч.л. дрожжей (типа Саф-момент)
Все ингредиенты ссыпаете в хлебопечь и изготавливаете тесто. Учтите, что из этого количества продуктов получается два таких батона, как выше на фото.
Начинка: полтора стакана кондитерского мака, 3 ст.л. топленого сливочного масла, 3 ст.л. сахара (полных, с верхом) и ванилин по вкусу. Все перемешиваете.
Готовое тесто делите на две части и раскатываете на припыленном мукой столе скалкой до толщины примерно 0,7-1 см. Придаете примерно прямоугольную форму. Намазываете жирно начинкой (толстым слоем всю поверхность. Скатываете, защипываете края. Со вторым все точно так же (не забудьте начинку на две части разделить). Смазываете взбитым яйцом (я отделяю почти весь белок и потом взбиваю. Вроде и не яйцом, но и нельзя сказать, что желтком. Когда мажешь только желтком, уж очень сильно коричневеет). Чуть смазываете жиром противень и выкладываете рулеты швом вниз. Вот только тогда включаете духовку, потому что накрытым чистым полотенцем рулеты как раз поднимутся, пока она разогревается. Выпекаются на 180 градусах минут 25-35. Зубочисткой нужно проделать в рулетах несколько дырочек для выхода пара, чтобы тесто в процессе выпечки не "взорвало" некрасивыми разрывами. Все. Особенно просто обладателям хлебопечей!
Тесто:
270 мл молока (1 чашка и 2 ст.л.)
2 яйца
840 мл муки (меряйте чашкой, по объему, так удобнее) (3,5 чашки)
2 ст.л. сахара
1 ч.л соли
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. ванильного сахара
2,5 ч.л. дрожжей (типа Саф-момент)
Все ингредиенты ссыпаете в хлебопечь и изготавливаете тесто. Учтите, что из этого количества продуктов получается два таких батона, как выше на фото.
Начинка: полтора стакана кондитерского мака, 3 ст.л. топленого сливочного масла, 3 ст.л. сахара (полных, с верхом) и ванилин по вкусу. Все перемешиваете.
Готовое тесто делите на две части и раскатываете на припыленном мукой столе скалкой до толщины примерно 0,7-1 см. Придаете примерно прямоугольную форму. Намазываете жирно начинкой (толстым слоем всю поверхность. Скатываете, защипываете края. Со вторым все точно так же (не забудьте начинку на две части разделить). Смазываете взбитым яйцом (я отделяю почти весь белок и потом взбиваю. Вроде и не яйцом, но и нельзя сказать, что желтком. Когда мажешь только желтком, уж очень сильно коричневеет). Чуть смазываете жиром противень и выкладываете рулеты швом вниз. Вот только тогда включаете духовку, потому что накрытым чистым полотенцем рулеты как раз поднимутся, пока она разогревается. Выпекаются на 180 градусах минут 25-35. Зубочисткой нужно проделать в рулетах несколько дырочек для выхода пара, чтобы тесто в процессе выпечки не "взорвало" некрасивыми разрывами. Все. Особенно просто обладателям хлебопечей!
Бегущая_к_Свету
12-04-2009-19:03
удалить
selena_sklarska
15-04-2009-13:27
удалить
selena_sklarska
15-04-2009-13:29
удалить
Как вкусно! Аж слюни потекли!Спасибо за рецепт..
И я рецептик утащила!!! Спасибо)) 
Комментарии (10):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Приглашаю на пирог! | Бегущая_к_Свету - Дневник Бегущая_к_Свету |
Лента друзей Бегущая_к_Свету
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»