а вот ,по просьбам "трудящихся",или точнее "выпекающих", рецепт кексика. Откуда взяла-каюсь,не помню,так что если,что не кидайте в меня ничем и не обвиняйте в плагиате!!! авторство явно не мое!!!

250г слив масла,а лучше топленого Ghee,так полезнее
4 яйца
пол стак сахара
2 тонких ст муки
пол чл гашеной соды
цедра и сок небольшого лимона.
1 стакан тертой морковки(около 3х штучек)
выпекать минут 40 при 200,а в хорошо разогретой духовке-ушло минут 20 всего.

На остывший кексик нанести глазурь-
пол-1 стакан сахарной пудры растереть с 5-7 ст л апельсинового сока.


Мне очень понравилось сочетание вкусов!!!

[700x525]