Обожаю блюда из овощей!!!а в частности-всяческие суфле-пудинги из них. А особенно вкусно,когда эта вся нямочка еще и под аппетитной "крышечкой"!!!

(НА БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО)
10 отварных картох
3 яйца
3 ст л муки
специи
2 морковки
(возможны еще вариации с другими овощами)

-взбиваем блендером и покрываем суфле или запеканку за 10 минут до готовности,ставим обратно в духовку до зарумянивания!!!
[700x525]