еще один неплохой способ утилизировать пшенку:)
на 70 штучек!
3 стакана отварной пшенки
200гр кокосовых хлопьев
сахар
3-4 яйца
пол стакана муки
на вкус можно добавить и корицу,и имбирь и тп.


все просто!
яйца взбиваем с сахаром в пышную пену,пшено хорошо перемешиваем с кокосовыми хлопьями,и взбитыми в пену яйцами.

выкладываем ложкой на противень и выпекаем в хорошо разогретой духовке до корочки.

получаются хрустящие вкусности,но на следующий день они становятся мягкими.
у меня была идея сделать из этих шариков торт типа "муравейник",но времени не нашлось.

а было бы неплохо!!!
[700x525]