Настроение сейчас - хочу сладкого!!!

на днях я нашла вот такой рецепт-

Четыре груши почистить
Полить парой ложек лимонного сока, посыпать четырьмя столовыми ложками сахара, залить 300мл воды и поставить вариться минут на 15
Как сварятся - остужаем в сиропе.
200 грамм миндаля очистить и размолоть.

120 грамм отложить, а к остатьному добавить шесть столовых ложек муки, две столовых ложки сахара, 125 грамм сливочного масла, все рубим в крошку, добавляем яйцо, замешиваем тесто. Обязательно на полчаса в холодильник!


Миндальный крем.
120 грамм размягченного масла, 4-5 столовых ложек сахара, два яйца взбиваем, добавляем миндаль, половину столовой ложки муки, две столовых ложки рома.
Тесто раскатываем, выкладываем в форму, выливаем крем и поверх выкладываем груши.


Соблазнилась и решила испечь.
мои комменты-теста получается мало. ну в итоге я всеже расплатсла его в свою 26см разъемную форму.
крема получилось много-он расплылся за края теста и я уже думала-пропал тортец:)
ан нет-на удивление жидкий крем вдруг покоричневел и затвердел.
вобщем получилась жирноватая-не для моего желудка,но очень и очень вкусная выпечка.
правда уж очень тонкий тортик-то:)

но вкус-мммммммм:)






[700x525]
[700x525]