капуста необычайно полезна!!! а брокколи и цветная еще относятся и к диетическим сортам!!! то есть совсем не раздражают желудок!!!


поэтому помимо "рыбных" и прочих дней:) у нас бывает и "капустный"


итак,для супа нам необходимо-

большой кочан цветной капусты
четверть кочана белокочанной
куриный бульон

капуста отваривется и взбивается в блендере вместе с куриным бульоном,солью и специями.

Классические супы-пюре делаются из сливок или молока,но в этот суп я не добавляю,он и так получается нежным!!!

подается с сыром,который ЗАБРАСЫВАЕТСЯ ПРЯМО В ГОРЯЧИЙ СУПЧИК и расплавляется в нем-мммммммм

а также подаю к супу малюсенькие кочешки брюссельской капусты.
[700x525]