пекла доченьке к 4х летию.
Обычное бисквитное тесто,то есть

5 яиц
1 стакан сахара
стакан просеянной муки
и все!

все хорошенько взбила,вылила тесто на противень с бумагой и в разогретую до 220 духовочку.
пекла минут 12.
достала,охладила до комнатной темп-ры,промазала клубничным йогуртом,свернула,и на холод.

Примечание-я думаю,само тесто рулета должно быть более тонким...если бы противень был побольше,то было бы самое ТО!!!
А так-не треснул при сворачивании,запах обалденный,придираться не буду.


Раньше пекла рулет по такому рецепту,мне кажется,что дон лучше-но на вкус и цвет товарищей нет.

3 яйца
5 ст л муки
5 ст л сухих сливок(у меня соевые фирмы БОН безглютеновые)
раст масло пару ложечек столовых

и тоже взбиваем,на противень с бумагой в сильно разогретую духовку минут на 7-10.
Если рулет планируется большой,для гостей,то советую порцию удвоить!!!Тесто очень воздушное!!!Как-нибудь еще раз испеку и отчитаюсь с фоткой!!!

заметка специально для Аллы:)-именно такой рулет я поливала сверху растопленной помадкой-липучкой,было оббалденно вкусно:)


а пока-фотки бисквитного рулета!

по краям украсила паутинкой из топленого шоколада.
сам посыпан молотым арахисом.
паучков лепила из печенья,смешанного с молоком и сливочным маслом(для целиатиков-слишком накладно:))-лепила сидя в ванной на полу,пока доча плескалась в пене!
[700x525]
[700x525]
[700x525]