Вкусно нереально!
нежно!
классно!



Итак,сердечки)1 КГ я замариновала на ночь с мелко порезанным лучком
в 2 ст л оливкового масла,1 ст л яблочного уксуса +специи


с утра сердечки у меня томились на сковороде с открытой крышкой-выпаривался маринад,а сердечки приобретали хрустящую корочку.

На отдельной сковороде приготовила соус БЕШАМЕЛЬ -2 ст л муки обжарила ,постоянно помешивая,до коричневатости,добавила 3 стакана молока,тщательно перемешала венчиком.

Добавила в соус сердечки и протушила минут 15.

На гарнир-запеченая на решетке картошечка,и конечно овощной салатик-при сочетании мясных продуктов с картошкой ОБЯЗАТЕЛЬНО добавляем зелень или овощи!!!-так лучше усвоится!!!



[700x525]