Это цитата сообщения Asya_lotus35 Оригинальное сообщение

Опять кормлю...



[показать]
Суп - затируха.
Для теста: 2 яйца, столовая ложка растительного масла, немного соли, полтора стакана муки.
Для бульона - одна картофелина, полморкови, одна луковица, две-три ложки масла (я всегда оливковым пользуюсь), немного нарезаного укропа с петрушкой - кто как любит.
Теперь вперед - ставим кастрюлю на плиту, наливаем 2-2,5 литра воды, пусть закипает. Картофель нарезаем на мелкие кубики - бросаем в воду, пусть кипит. В ето время натираем морковь, поджариваем , затем добавляем мелконарезаный лук, доводим до золотистого цвета - выключаем.

[показать]

Переходим к тесту - в муку добавляются яйца, масло-соль, и начинаем все ето перетирать между пальцев.
[показать]

Перетираем-перетираем, и получаются в конце-концов вот такие комочки, как на фото.
[показать]

На все ето уходит минут десять. В ето время картофель сварился, добавляем кусочки теста, поджарку, зелень - доводим до кипения. Пусть покипит минут 3-5.И опять - приятного аппетита!

[показать]