[400x212]

Состав

зелень петрушки  по вкусу
 брусника  по вкусу
 смородина  по вкусу
 клюква  по вкусу
 соль по вкусу
 масло растительное 2 ст. ложки
 чеснок 1 зубчик
 грибы соленые 70граммов
 лук репчатый 1головка
 капуста белокочанная 100граммов
 картофель 2 штуки

Приготовление

Картофель промойте, отварите в кожуре, охладите, очистите, нарежьте мелкими кубиками. Капусту промойте, нашинкуйте тонкой соломкой, перетрите с солью, чесноком и мелко рубленным луком. Грибы измельчите.
Ингредиенты перемешайте, заправьте маслом.
При подаче выложите в салатник, оформите ягодами и зеленью.
Примечание

Книга "Обедаем дома"