Этот компот не потребует много времени и продуктов - всего 15 минут, 2 вида свежих или замороженных ягод и 1 кастрюльку. Идеально подходит для вафель, французских тостов, мороженого, овсяной каши, блинов, завтрака и в качестве десерта. Абсолютно вегетарианский и без глютена.
Рецепт рассчитан на 6 порций:
3 стакана свежих или замороженных ягод (я использовала 1/2 клубники и 1/2 вишни)
3 столовые ложки апельсинового сока
Дополнительно можно использовать:
1/4 чайной ложки корицы
1/4 чайной ложки свежего или сушеного имбиря
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка семя чиа (я добавляю эти)
Поместить ягоды и апельсиновый сок в маленькую кастрюльку и довести до кипения. После закипания помешивать деревянной ложкой и уменьшить огонь. Готовить при слабом кипении еще 10 - 12 минут.
После приготовления перелить в контейнер или банку и охладить. Хранить в холодильнике.
Подавать к овсяной каше, мороженому, блинам, вафлям, французским тостам.
Размер порции около 1/4 стакана
В 1 порции:
27 калорий, 2 г жиров, углеводов 6,3, сахара 4,2 г, натрий 1 мг, клетчатки 1,5 г, белка 5 г