[300x300]Я много думала как вести блог - писать чисто мамское мне не всегда интересно, так как интересов масса, хотя развитие детей стоит одним из приоритетов. Но, помимо этого я увлекаюсь огородом, животноводством и птицеводством, рукоделием, люблю создавать дома уют и готовить. Так что теперь мой дневничок будет отражать все эти сферы. Может кому то это будет и не очень интересно - заранее прошу извинения.

Как я сказала животноводство и птицеводство одно из моих увлечений. У нас имеется небольшое хозяйство, которое приносит нам натуральные продукты. К примеру те же яйца я уже несколько лет не покупаю в магазине, а тут как то у свекрови разбила парочку и невольно воскликнула "Это что? Яйцо?" В общем теперь муж своей маме завозит домашние яички. У нас яички на любой вкус и цвет - цесарок, перепелов, куриные, утиные и гусиные. Всегда в изобилии, но сегодня я буду говорить про уток.

Сейчас не так часто можно встретить птицу на дачном участке, а если и встречаешь, то как правило это куры. Я же обожаю уток больше чем кур, хотя к последним тоже не равнодушна. В дальнейшем я планирую рассказать и показать как мы содержим нашу птицу, кормим и поим, а пока только 4 довода, почему утки выгодней кур. Это лично мое мнение.

Итак 4 причины почему следует завести уток, особенно, если вы живете в доме постоянно.

1. Это вкусные и питательные яйца. Если вы не равнодушны к куриным яйцам, то и утиные вам обязательно понравятся. Кроме того, утиное яйцо содержит больше белка, кальция, калия и железа. И как правило несколько крупней чем куриные. Я например, считаю что 1 утиное яйцо равно примерно 1,5 куриным. Желтки в яйцах насыщенного оранжевого цвета и очень большие. Шикарно подходят для выпечки на них получаются великолепные пироги и торты. Кроме этого утиные яйца просто божественны и в других блюдах - пашот, всмятку (желтки просто изумительны и похожи на гладкий заварной крем). Само собой утиные яйца прекрасно подходят, как и куриные в любые блюда. Плюс, много пород уток откладывают больше яиц в год, чем большинство пород кур делать. В заключении хотелось бы отметить, что люди, которые страдают аллергией на куриные яйца спокойно кушают утиные без всякой аллергии.

[600x339]

2. Утки более экономичны, чем куры. Утки питаются тем же самым, что и куры, но помимо всего прочего они охотно поедают зелень в больших количествах, тем самым сокращая расходы на свое содержание.Утки как и куры не занимают много места, но им все таки необходим небольшой сарайчик, чтобы защитить от диких животных и соседских собак. К примеру, на 1 м квадратный можно поместить 2 - 3 утки спокойно.

3. Утки неутомимые охотники за вредителями вашего сада и огорода. В частности, они просто обожают слизней и улиток. Следует отметить, что утки в отличие от кур не будут разрывать вам грядки и раскапывать землю. Правда от них надо беречь грядки с посадками клубники и зеленого салата - они к этим культурам неравнодушны. Но в тени сада их вполне можно пустить гулять - они защитят ваш сад от слизней и улиток.

4. За утками можно бесконечно наблюдать. Это настолько интересная птица, что за их поведением можно наблюдать бесконечно. Конечно, наблюдать можно за любой птицей, но то как утка ныряет не оставляет никого равнодушными. Правда им для этого нужен небольшой водоемчик, или корыто, где они могут окунуть голову. У нас по всему птичьему дворику стоят различные емкости и плошечки, где они с удовольствием купаются. А больше всего они получают удовольствия весной, когда на участке, то там, то тут стоят лужи и довольно глубокие.

Надеюсь, я вас убедила, что вам нужны утки? Тогда осмелюсь дать несколько советов.

Утки животное социальное, т.е. любящее общество. Если вы заведете всего 1 штучку, то ей будет просто одиноко, но в то же время не советую в первое время заводить более 4 штук. Заведите парочку и посмотрите насколько вам это понравиться. У меня больше 20 штук, но все равно они ходят семьями по 4 - 5 штуки.

Определитесь с породой. Существует как минимум десяток пород уток, которые легко разводятся и приобретаются. Мои любимые это порода Бегуны. Они высокие, узки и становятся как кегли, когда бегут. Они бывают серые, палевые, белые, шоколадные и черные.Эти утки откладывают белые или голубоватые яйца. Я люблю их, потому что они выглядят действительно здорово, и потрясающе производительны. Следующий мой выбор это хаки-кемпбелл. Это светло коричневые утки, с более типичными формами уток, по сравнению с бегунами. Они несут белые яйца и как правило более продуктивны, чем многие породы кур.

И наконец, найдите хорошего заводчика. Сейчас не проблема купить утят круглый год, но весной предложения просто в изобилии. Я вам советую покупать у частного заводчика, но если не найдете, то обратитесь в инкубаторий. Правда, по моему опыту они продают минимум 10 - 15 штук.