[500x333]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сахар 55 г
мука 55 г
яйца 2 шт.
джем 5 ст.л.
разрыхлитель 2 ч.л.
соль 1 щепотка
пудра сахарная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Перемешать муку с солью, сахаром и разрыхлителем, вбить пару яиц, взбить до однородного состояния.
2 Вылить тесто на подготовленный противень, разровнять, отправить в прогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекать до золотисто-соломенной корочки, для этого хватит всего 6 минут.
3 Пока печется основа десерта, чуть подогреть любой джем для начинки, но вкуснее всего получается с клубничным. Хотя у каждого человека свой вкус.
4 Достать корж, промазать слоем джема, свернуть его в трубочку, полученный рулет с джемом к чаю за 15 минут присыпать сахарной пудрой с корицей.