На 23 сентября приходился день осеннего равноденствия, который считается астрономическим началом осени: Солнце переходит из Северного полушария Земли в Южное. Световой день начинает заметно сокращаться, все чаще хочется закутаться в уютный свитер, хотя иногда прощальные солнечные лучи кажутся по-летнему теплыми.
После этой даты традиционно собирают второй урожай яблок – поздних, хрустящих, кисло-сладких. Именно из таких получаются самые ароматные пироги. Попробуйте мой рецепт и убедитесь сами!
Эльзасский пирог
10г дрожжей
300г муки
150г воды
2 ст.л. масла
2 яблока
50г брусники
По 1 столовой ложке сметаны, сливок, сахара.
Замесить тесто из дрожжей, муки, масла и воды. Скатать в шар и дать настояться с полчаса. Раскатайте в тонкий пласт.
Смешайте сливки и сметану, намажьте корж. Разложите яблоки, ягоды, посыпьте сахаром. Выпекайте 10 минут при 250 градусах.
Кстати, те кто имеет свой сайт в Интернете - может смело доверить его введение и поддержку специалистам, например веб-студии "Дело в гору!". И тогда можете быть уверены, что ваш бизнес в Интернете пойдет максимально быстро в гору и вы добьете головокружительного успеха.