Ученые докладывают новые калоритные подтверждения того, что зеленый либо необжаренный, кофе в зернах может привести к существенному уменьшению массы тела в течение относительно недлинного периода времени.

В исследовании, представленном на 243-м Государственном собрании и экспозиции Южноамериканского хим общества (ACS), наикрупнейшим научным обществом в мире, Джо Винсон, доктор философии, и его коллеги обрисовали, как группа людей с лишним весом либо ожирением, употреблявшая несколько гр зеленоватых кофейных бобов каждый денек утратили около 10 процентов от их веса тела.

"Основываясь на наших результатах зеленый кофе 1000 , принимая несколько капсул зеленого кофе каждый денек - во время пищи с низким содержанием жира, питаясь здоровой едой и выполняя часто на физическом уровне упражнения - кажется, неопасный, действенный и дешевый метод, чтоб похудеть," так сказал Винсон на заседании ОКС , которая проходила в марте Две тыщи двенадцать года в институте Скрэнтон в штате Пенсильвания.

В исследовании приняли роль Шестнадцать людей с лишним весом либо ожирением в возрасте 22-26 лет, которые воспринимали капсулы экстракта либо капсулы, содержащие плацебо, неактивный порошок, в общей трудности 20 два недели. Все это время чередовалась доза экстракта. Низкая доза состояла из Семьсот мг экстракта кофе, а высочайшая доза Одна тыща 50 мг. Это был так называемое "перекрестное" исследование, в каком люди получали по две дозы и плацебо, каждый в течение 6 недель. Такие исследования имеют свои достоинства, так как каждый человек выступает в качестве собственного собственного "контроля", увеличение шансов получить четкий итог.

Все участники наблюдали за питанием (калории, съеденная еда и т.д.) и физические упражнения в течение всего периода исследования. Калории, углеводы, жиры и белки не изменяли свое соотношение в процессе исследования.

Участники утратили в среднем Восемь килограмм в течение 20 два недель исследования. Она включала в себя в среднем 10,5 процента, понижение общей массы тела и 16-процентное понижение жира в организме. Винсон отмечает, что утрата веса могла бы быть существенно насыщенной, если б участники не получали вкупе с большой дозой экстракта также низкую дозу и плацебо.

Винсон отметил, что и прошлые исследования демонстрировали утрату веса с зеленоватым кофе. Но это было 1-ое исследование, где использовалось большее количество экстракта кофе и в первый раз были зафиксированы и измерены реакции организма на разные дозы. Основываясь на этих исследовательских работах, Винсон считает, что эффект зеленоватых кофейных бобов возможно связан с веществом, именуемым хлорогеновая кислота, которая находится в необжаренных кофейных зернах. Хлорогеновая кислота разрушается, когда кофейные зерна обжаривают (обычно при температуре 464-482 градусов по Фаренгейту). Обжарка кофейных зернышек дает свои отличительные цвета, запахи и вкус. Зеленоватые кофейные зерна, напротив, имеют не много запаха и немного горьковаты по вкусу.