[699x511]
Как и обещала, выкладываю рецепт тортика :).
Тесто.
3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, ванилин.

Яйца взбить ссахаром, добавить ванилин, в муку добавить разрыхлитель, просеять, смешать осторожно с яйцами. Духовку нагреть до 200 градусов. Поставить тесто в духовку минут на 20.

Крем.
600 грамм йогурта, 400 грамм сливок, 1 полный стакан сахара, 1 лимон, ванилин, 1 пакетик желатина (20 гр).

Желатин замочить минут на 40 в стакане кипяченой воды. Йогурт взбить с 2\3 стакана сахара, что разошелся сахар. Добавить натертую цедру 1 лимона, сок 1 лимона. Желатин распустить на водяной бане, добавить тоненькой струйкой в йогурт. Поставить в холодильник минут на 30-40 - о тех пор пока масса не начнет застывать. Взбить сливки с оставшимся сахаром. Добавить в йогурт, осторожно перемешать.
Бисквитный корж положить в разъемную форму. Сверху выложить крем и поставить в холодильник (для ускорения процесса можно в морозильник минут на 20).
Для заливки замочить 1 пакетик желатина в стакане апельсинового сока. Когда желатин разбухнет, распустить его на водяной бане и добавить в апельсиновый сок смешаный с сахаром по вашему вкусу(1 стакан).

На застывший крем выложить нарезаный тонкими кружочками апельсин, залить осторожно подготовленной заливкой. Отправить торт застывать в холодильник.
Торт готов!
Надпись сверху я выложила мармеладом. Вообщем, тут уж дело вкуса и фантазии. Апельсины и апельсиновый сок можно заменить любыми другими фруктами.
Йогурт надо брать натуральный, без всяких наполнителей.Сливки я покупала домашние. Они очень густючие - даже молоком немного разводила. Сахара в крем можно побольше - тут уж дело вкуса. Вот такой простой и тем не менее очень вкусный рецепт.