салат "Сыроежка"
31-03-2009 16:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Салат "Сыроежка"
Рецепт на конкурс к Дню Смеха!
Очень необычный и полезный салатик!
Изюминка этого салата сырые кабачки и шампиньоны!
Кабачки изумительно хрустят, а заправка имеет очень мягкий вкус.
[640x480]
Ингредиенты:
1 маленький молоденький кабачок
штучек 5 среднего размера шляпок шампиньонов
1 маленькая луковица (желательно лук либо красный либо белый, чтоб послаще был)
1 вареное яйцо
помидорки и зелень для украшения
Заправка:
1 ст. ложка уксуса или сока лимона(уксус либо столовый, либо яблочный)
3 ст. ложки оливкового масла
2/3 ч.ложки соли
1/3 ч.ложки перца
Молодой кабачок очищаем и натираем на терке для корейской морковки
[448x336]
Лук очень мелко нарезаем, отварной яичный белок - тоже мелко нарезаем.
Шляпки шампиньонов очищаем и нарезаем мелкой соломкой
[448x336]
Готовим заправку:
Соединяем уксус, соль, перец и размешиваем до растворения соли. Добавляем отварной желток и растираем. Добавляем оливковое масло и хорошенечко взбиваем вилкой. Получается масса очень похожая на горчицу.
Смешиваем кабачок, шампиньоны, лук и белок. Поливаем заправкой. При подаче на стол украшаем зеленью и помидоркой.
Можно употребить как постный салат. Просто в заправку не добавлять желток, соответственно в салат не добавлять белок.
Условия конкурса здесь
Лучшие обои для вашего стола
Обновите обои вашего стола
к Дню Смеха!
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение
Салат "Сыроежка"
Очень необычный и полезный салатик!
Изюминка этого салата сырые кабачки и шампиньоны!
Кабачки изумительно хрустят, а заправка имеет очень мягкий вкус.
[640x480]Ингредиенты:
1 маленький молоденький кабачок
штучек 5 среднего размера шляпок шампиньонов
1 маленькая луковица (желательно лук либо красный либо белый, чтоб послаще был)
1 вареное яйцо
помидорки и зелень для украшения
Заправка:
1 ст. ложка уксуса или сока лимона(уксус либо столовый, либо яблочный)
3 ст. ложки оливкового масла
2/3 ч.ложки соли
1/3 ч.ложки перца
Молодой кабачок очищаем и натираем на терке для корейской морковки
[448x336]Лук очень мелко нарезаем, отварной яичный белок - тоже мелко нарезаем.
Шляпки шампиньонов очищаем и нарезаем мелкой соломкой
[448x336]Готовим заправку:
Соединяем уксус, соль, перец и размешиваем до растворения соли. Добавляем отварной желток и растираем. Добавляем оливковое масло и хорошенечко взбиваем вилкой. Получается масса очень похожая на горчицу.
Смешиваем кабачок, шампиньоны, лук и белок. Поливаем заправкой. При подаче на стол украшаем зеленью и помидоркой.
Можно употребить как постный салат. Просто в заправку не добавлять желток, соответственно в салат не добавлять белок.
Лучшие обои для вашего стола Обновите обои вашего стола
к Дню Смеха!
Комментарии (1):
Irina_Ball
01-04-2009-02:57
удалить
Интересный салатик. Нужно попробовать. Спасибо!
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник салат "Сыроежка" | кася_бланка - Дневник кася_бланка |
Лента друзей кася_бланка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»