Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение
Тыква запеченная с сыром
Первыми о тыкве узнали жители Мексики, Гватемалы и южных штатов Америки. В XVI веке тыква добралась и до России, хотя широкое распространение в нашей стране она получила только в XVIII веке. Теперь,почти каждая национальная кухня может похвастаться собственным фирменным рецептом блюда из тыквы. В Узбекистане готовят замечательный молочный суп с тыквой – ширкавак.А знаете ли вы, как готовят знаменитые казахские манты с тыквой?Итальянские клецки – ньокки – тоже делают с добавление тыквы. Вот еще один рецепт "тыквенного блюда" - вкусно и полезно)))
Лук и чеснок мелко порубить и поджарить на растительном масле. Тыкву и морковь очистить,нарезать кубиками - добавить к луку. Тушить мин 5-7.Добавить соль, перец,имбирь и бульон. Горшочек смазать маслом, выложить туда овощи, залить соусом ( яйца взбить со сливками и сыром). Запекать в духовке 20-25 мин при температуре 180-190 градусов. Подавать как гарнир к мясным блюдам.