Нам понадобится :
1. Мука - 350гр
2. Разрыхлитель для теста - 2ч.л.
3. Яйцо - 1шт
4. Сахар - 4ст.л. (одну я заменила 1 пакетиком (30гр) ванильного сахара)
5. Маргарин или сливочное масло - 130гр
6. Морковь - 250гр 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Итак, сначала смешиваем размягченный маргарин/масло с сахаром, яйцом и тертой на мелкой терке морковью

 

 

[показать]

Далее добавляем муку и рызрыхлитель и замешиваем наше не очень крутое тесто.
[показать]

На бумагу для выпечки или смазанный маслом противень выкладываем тесто небольшими шариками. Тесто немного липнет к рукам. Чтобы этот факт не мешал вам лепить шарики, смачивайте руки в воде или смазывайте немного расттельным маслом.
[показать]

Выпекаем печеньки в разогретой до 180градусов духовке минут 20. Во время выпечки печеньки немного увеличиваются в размерах и поднимаются.
Через 20 минут наслаждаемся вкусными нежными печеньками с чаем :)
[показать]