На завтрак у меня всегда овсянка. Сегодня ее нескучный вариант - овсяно-творожно-яблочная запеканка.

[700x525]

Делаю подобное не впервые. Строго рецепта не придерживаюсь. 2-3 яйца + 200-300 г творога + овсяные хлопья (чтобы получилась не сильно густая масса). Я делаю без соли и сахара (мне и так вкусно). Иногда добавляю отруби.  Массуы выкладываю в смазанную маслом стеклянную форму, сверху дольки яблок. Иногда делаю по два слоя теста и яблок.

Выпекаю в микроволновке. 10-12  мин. на сильной мощности + 8-10 минут в режиме гриль. В конце посыпаю кунжутом и цедрой апельсина. Можно подавать с вареньем или сметаной. Я ограничиваюсь нежирным молочным йогуртом.