Это цитата сообщения Semga68 Оригинальное сообщение

Вместо омлета я добавляю рубленое вареное яйцо с зеленым луком, предварительно немного потушенные на сковородке в сливочном масле. В сухарях не обваливаю - добавляю в фарш яйцо. Некоторые считают, что с если в фарш добавить яйцо, то котлеты становятся более плотными, но так котлеты делали моя бабушка и мама. Всем нравится. Спасибо за рецепты