Это цитата сообщения French-Chocolate Оригинальное сообщение
Творожная паста с зеленью
Для меня это рецепт стал просто спасением, так как заменил горячо любимые плавленный и твёрдый сыр (50% жира эт не шутки!), а заодно и майонез. Очень вкусная и полезная вещь! Калорийность - около 160 ккал в 100 гр.
Изначально, это рецепт чесночно-творожного соуса из мексиканской кухни, но я его чуть модифицировала изъяв чеснок из-за вонючести, и растительное масло.
Творог можно брать любой, но не 0% тк это уже не кисломолочка, а шлак.
Итак, Вам понадобятся:
- 300 гр. творога, я беру "Простоквашино" 9%
- пол чайной ложки соли
- пол чайной ложки чёрного молотого перца
- большой пучок зелени, я беру укроп и петрушку
Выкладываем в глубокую ёмкость мелко нарезанную зелень, соль и перец
Выкладываем творог
Перемешиваем массу блендером до консистенции крема, у меня занимает мин. 5-7
Хранить в холодильнике можно около недели, но у меня эта вкуснятина дольше 3 дней не живёт))
