Käseknöpfle с тофу и грибами

 

На 4 порции: 500 г Knoepfle  200г тертого сыра 3 столовые ложки сливок

400 г шампиньонов, 1 луковица, 200 мл сливок 200 мл воды 200 г тофу курил 1 столовая ложка муки, соль, перец 1 горсть рубленой зелени 2 столовые ложки масла

Нарезать лук, наполовину или четверть грибы, копченый тофу нарезать толстыми кубиками. Нагрейте 2 столовые ложки масла, Соте лук, добавить грибы, жареные и Tofustücke и. Приправа, посыпать мукой обжарить, оставьте. Добавьте в воду и сливки до кипения, добавить зелень.

Knoepfle теплым 3 столовые ложки сливок, плавленый сыр и посыпать можно.

Knoepfle с грибами на сервировочные тарелки, посыпать петрушкой и подавать