[показать]

[450x106]

Восхитительно вкусно!! Ничего не надо отделять,взбивать! Перемешал,распределил,залил и готово! Работы на 10 минут,а в итоге-море вкусового наслаждения! ООООчень понравилось!
У меня керамическая форма 26см.Половину миндаля очистила от шкурки,вторую оставила с оной(ну лень и не люблю я это дело).В оригинале рецепта,в заливке,присутствуют еще 2 ст л пудинга-я про него просто забыла. Если сливы замените вишнями-пирог не пострадает.

• Тесто:
• 220 гр просеянной муки
• 100 гр растопленного слив масла
• 3 ст л сметаны
• 2 ст л сах пудры
• 1 ч л разрыхлителя
•  
• Заливка:
• 250 мл сливок(30%)
• 100 гр молотого миндаля
• 1 яйцо и 3 желтка
• 1 ст л муки
• 3-4 ст л сахара
•  
• ~400 гр слив(5-6 крупных,не особо мягких)

1. Смешиваем ингредиенты для теста(если тесто липнет к рукам-добавьте чуть муки).Равномерно распределяем его в форме,делая бортики(~3 см)
2. На малых оборотах миксера перемешиваем все ингредиенты заливки. Взбивать не надо-только перемешиваем.
3. На тесто укладываем сливы,порезанные дольками(на 8 частей) и заливаем сливочной массой
4. В духовку 180" на минут 50. Дать остыть и...
5. Наслаждайтесь! Приятного вам!

Источник

[450x106]