Пасхальный барашек с флажком, украшающий праздничные столы, ассоциируется с Воскресением. Прекрасный библейский символ и вместе с тем никакой патетики - обычный, пронизанный радостью и теплом. Пасхальные писанки, перенятые всем христианским миром из дохристианских обрядов - яйцо как символ жизни. Каждый раз мы соприкасаемся с настоящим чудом, наблюдая как из обыкновенного яйца вылупляется цыпленок. Ну и, конечно, вербные «котики» - знак весны и Вербного Воскресения.
А откуда взялся пасхальный зайчик, довольно часто появляющийся на праздничных открытках, и в виде различных фигурок из шоколада, сахара и теста? Просто знак весны, знаменующий для зайцев лучшие времена?
Религиозная средневековая гравюра очень любила использовать символы растений и зверюшек для приближения определенных понятий.
[645x600]
Заяц или кролик, который даже спит с открытыми глазами, обозначал человека с развитым религиозным сознанием, открытого Милости, Дарам Святого Духа, а также символом развития сознания, рождения в нем чего-то нового, более ценного. На картине Иеронима Босха кролик сидит рядом со св. Антонием, сражающимся с демонами. На другой средневековой картине двое лопоухих сопровождают св. Апостолов Петра и Андрея, а на фреске кафедрального собора в Гизо - св. Елизавету, мать Иоанна Крестителя. Барельеф, изображающий кролика с виноградной лозой (символ винограда ассоциируется с Преображением Евхаристии) можно увидеть в соборе Базеля. Изображенный белый зайчик у ног Девы Марии - это победа над вожделением.

Как раз на полотне Тициана белый кролик у ног Девы Марии и есть символ кротости и чистоты. 

«Мадонна с кроликом» («Мадонна с младенцем и св. Екатерина») (1530 (?) Musee du Louvre, Paris)
Можно удивляться мудрости и свежести воображения, одновременно - покорности и юмору средневековых мастеров, выразивших богатство смысловых значений через незаносчивый, обычный, такой домашний, полный лирического юмора символ. Раньше славяне, да и не только они, говорили детям, что зайчик принес им ночью крашеные яйца и дети бежали искать среди травы маленькие корзинки с разноцветными яйцами и забавными подарочками.
[450x600]
Швейарский зайчик
[455x650]