Перец, фаршированный брынзой

по-болгарски

 

В Болгарии эту закуску готовят на каждом углу!

[показать]

 

 

Ингредиенты:

 

• болгарский перец — 800 гр (лучше красного и остроконечного)
• брынза — 200 гр
• яйца — 3 штуки
• панировочные сухари
• растительное масло для жарки

 

Приготовление:

 

1. Запекаем болгарский перец в духовке при 220-230 градусов около 15-20 минут, не доводя до подпалин.
2. Перец должен быть слегка недопеченным.
3. Перекладываем запеченные перцы сразу в пакет и завязываем.
4. Растираем брынзу ложкой, добавляем яйцо и перемешиваем.
5. Очищаем перцы от шкурки.
6. Отрезаем верхушку каждого перца, вычищаем семена.
7. Фаршируем перцы брынзой, не очень плотно и обваливаем сначала во взбитых яйцах, затем в панировочных сухарях.
8. Обжариваем перцы на разогретом растительном масле до золотистости с двух сторон.
9. Вкуснее есть теплыми.

 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...