[300x225]

-300 гр. сыра
-300 гр. грибов шампиньонов
-3 шт. сладкого перца
-1 апельсин
-пол стакана грецких орехов
-пол стакана йогурта
-1 столовая ложка меда
-2 яблока
-одна чайная ложка горчицы
-пол лимона
-зелень сельдерея

Способ приготовления:

Грибы проварить несколько минут, в конце посолить и охладить. Яблоко почистить и порезать. Перец нужно почистить и порезать кольцами. Апельсин почистить и порезать кубиками. У половины лимона натереть цедру. Йогурт взбить с горчицей, цедрой и соком лимона и медом. Все салатные ингредиенты сложить в миску, полить йогуртовым соусом, украсить по всей поверхности орехами и зеленью.