Рецепт и фото Ольги Бабич с Поварёнка.ру

[670x583]

Очень быстрые в приготовлении, сытные квадратики с сыром.

Ингредиенты: мука - 3,5 ст., вода газированная - 250 мл, яйцо - 1 шт., водка - 1 ст.л., щепотка соли, растительное масло - 4 ст.л. (1 ст.л. - в тесто, 3 ст.л. - для жарки), сыр твёрдый - 200 г (2-х видов по 100 г).

Приготовление:

[показать]

В муку добавить соль, яйцо, минеральную воду, водку и ложку растительного масла.

[показать]

Замесить тесто. Мягкое по консистенции.

[показать]

Трем на терке сыр. Сыр можно брать по вкусу (у меня сулугуни и гауда).

[показать]

Разделить тесто на одинаковые шарики. Раскатать в небольшой прямоугольник, положить начинку. Свернуть с верхнего края, затем бока, накрыть нижним краем. Края соединить, немного прижать.

[показать]

Жарить на растительном масле, предварительно разогрев сковороду. На среднем огне, кладем швом вниз.

[показать]

Приятного чаепития!