КАЛЬМАР "ПО-ИНДОНЕЗИЙСКИ"


Состав:
кальмар – 4 шт.
помидор – 3 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
укроп – 1 пучок
петрушка – 1 пучок
соль – по вкусу
специи – по вкусу

Приготовление:
Кальмара промыть, нарезать тонкой соломкой. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и очистить от семян. В сковороде с раскаленным масло обжарить кальмара и помидоры в течение 1-3 минут. Затем огонь убавить, закрыть крышкой и тушить 5-7 минут. Укроп и петрушку измельчить, добавить к кальмару. Чеснок мелко порезать. Добавить в сковороду чеснок и специи. Тушить ещё 1-3 минуты.

Примечание:
Подавать в гарниром на ваш вкус.