Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

ТАРТАЛЕТКИ С МУССОМ ИЗ НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДИ И ТВОРОГА



[314x250]
ИНГРЕДИЕНТЫ
 Филе норвежской слабосоленой сельди – 250 г
 Готовые тарталетки из слоеного теста
 Жирный домашний творог – 200 г
 Сметана – 3 ст. л.
 Яйцо – 2 шт.
 Укроп – 1 пучок

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Одну пятую часть филе норвежской сельди отложить, оставшееся филе пропустить через мясорубку с творогом. В полученный фарш добавить сметану и желтки сваренных вкрутую яиц. Тщательно перемешать и протереть. Выложить в тарталетки селедочно-творожный мусс, украсить кубиками филе сельди и веточками укропа.
Источник info@cooking.ru