Ингредиенты:

• Зеленый горошек – 200 г
• Лук - 80 г
• Шпинат – 210 г
• Сметана – 4 ст.л.
• Картофель – 200 г
• Куриный бульон – 1,2 л
• Оливковое масло – 10 мл
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. В курином бульоне отварить измельченный лук, картофель, горошек и шпинат.
2. Довести суп с бульоном до однородной консистенции блендером.
3. Отдельно обжарить на масле листья шпината в течение минуты.
4. При подаче украсить суп шпинатом и ложкой сметаны

ELLE