Рыбное оливье *.200 гр. слабосоленой семги или форели, *.2 небольших свежих огурца, *.1 среднего размера соленый или маринованный огурец, *.4-5 небольших отварных картофелин, *.3 вареных яйца, *.1 луковица, Как приготовить салат оливье рыбный *.Все сложить в салатник, добавить 1/2 банки зеленого консервированного горошка (ок. 130 гр.), небольшой пучок мелкорубленного укропа. *.Заправка для рыбного оливье: *.смешать 2-3 ст.ложки слабосоленой икры (на выбор — мойвы, минтая, красной лососевых) и 150 гр. майонеза. Я купила готовую икру мойвы в белом классическом соусе (180 гр.). *.Заправить салат перед подачей. *.Также перед подачей украсить салат прянымитравами, например, рукколой. Я использовала кресс-салат. Приятного аппетита!