Без заголовка
05-05-2012 03:01
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение
Китайский салат из сельдерея
[500x78]
[показать]
[500x27]
Кисло-сладкий салатик из сельдерея отлично сочетается с блюдами азиатской кухни, особенно если в основе рис. Также его можно подать как гарнир к жареному мясу или птице.
Что понадобится для приготовления:
Большая розетка стеблевого сельдерея
Пучок кинзы
Щепотка кайенского перца
Четыре столовых ложки соевого соуса
Чайная ложка кунжутного масла
Столовая ложка рисового уксуса
Половина чайной ложки сахара
[500x27]
Приготовление
Розетку сельдерея разбираем на отдельные стебли, тщательно моем. Каждый стебель разрезаем поперек на две половинки.
В просторной кастрюле доводим до кипения подсоленую воду, кладем сельдерей, бланшируем две минуты. Не больше, иначе стебли станут мягкими!
Сливаем воду, даем сельдерею остыть.
В отдельной посуде смешиваем кунжутное масло и уксус, добавляем сахар, размешиваем пока он не растворится. Потом добавляем перец и соевый соус.
Остывший сельдерей нарезаем поперек или по диагонали на тонкие ломтики, кладем в маринад, добавляем кинзу, перемешиваем. Накрываем крышкой, убираем в холодильник минимум на полчаса. Лучше всего этот салатик подавать охлажденным.
Если что останется после трапезы – сложите в контейнер с плотно закрывающейся крышкой и храните в холодильнике.
Из рассылки.
[500x150]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение
Китайский салат из сельдерея
[500x78] [показать] [500x27]Кисло-сладкий салатик из сельдерея отлично сочетается с блюдами азиатской кухни, особенно если в основе рис. Также его можно подать как гарнир к жареному мясу или птице.
Что понадобится для приготовления:
Большая розетка стеблевого сельдерея
Пучок кинзы
Щепотка кайенского перца
Четыре столовых ложки соевого соуса
Чайная ложка кунжутного масла
Столовая ложка рисового уксуса
Половина чайной ложки сахара
[500x27]Приготовление
Розетку сельдерея разбираем на отдельные стебли, тщательно моем. Каждый стебель разрезаем поперек на две половинки.
В просторной кастрюле доводим до кипения подсоленую воду, кладем сельдерей, бланшируем две минуты. Не больше, иначе стебли станут мягкими!
Сливаем воду, даем сельдерею остыть.
В отдельной посуде смешиваем кунжутное масло и уксус, добавляем сахар, размешиваем пока он не растворится. Потом добавляем перец и соевый соус.
Остывший сельдерей нарезаем поперек или по диагонали на тонкие ломтики, кладем в маринад, добавляем кинзу, перемешиваем. Накрываем крышкой, убираем в холодильник минимум на полчаса. Лучше всего этот салатик подавать охлажденным.
Если что останется после трапезы – сложите в контейнер с плотно закрывающейся крышкой и храните в холодильнике.
Из рассылки.
[500x150]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | nufertiti - Дневник nufertiti |
Лента друзей nufertiti
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»