• Авторизация
Дневник nufertiti Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 02-05-2012 19:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Капуста по-румынски (Сырно-сметанная прослойка.. с хрустящей сухарной корочкой...)))

[показать]

АВТОР  Meotida
Кухни: Румынская
Описание: Пролистав несколько десятков сайтов с этим рецептом, пришла к выводу, что сложно понять кто первый скопировал текст и поместил его в интернет, но явно никто не потрудился приготовить это довольно-таки интересное и необычное блюдо...
Состав ингредиентов прост, приготовление элементарное.. а получается сытное овощное блюдо, с сырно-сметанной прослойкой.. с хрустящей сухарной корочкой..
Мне понравилось макать кусочки капусты в белый и красный соус, но тут дело вкуса и Ваших предпочтений..

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем lesi под названием "Капуста по-румынски" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
  
Ингредиенты для "Капуста по-румынски"
Рецепт "Капуста по-румынски"
[показать] Все, что нам пригодится.

[показать] Кочан капусты разрезать вдоль пополам, а каждую половину поперек ломтиками толщиной с палец

[показать] и выдержать в соленой воде 10 минут.

[показать] Кладем на дуршлаг, оставляем на некоторое время, чтобы стекла лишняя вода.

[показать] Обваливаем каждый кусочек капусты в муке и обжариваем в масле с одной и

[показать] с другой стороны, слегка подрумянивая.

[показать] Сметану смешиваем с солью и 2 ст.л. муки.

[показать] Обжаренную капусту выкладываем в форму для запекания.

[показать] Поливаем сметаной и посыпаем сухарно-сырной смесью.
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200°С духовку минут на 30, после чего снимаем фольгу и оставляем блюдо в духовке подрумяниться.

[показать] Готовую капусту выкладываем на тарелки, посыпаем тертым сыром, украшаем зеленью.

[показать] Удачным дополнением станет белый и красный соусы.
Приятнейшего Вам аппетита!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя" . Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=144732#144732

http://www.povarenok.ru/recipes/show/52270/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | nufertiti - Дневник nufertiti | Лента друзей nufertiti / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»