ахтунг, рецепт неудачный)
буду первой)

В общем, придумалось мне на ужин сделать спагетти с грибным соусом.
мало того, что спагетти неудались, так еще и соус вышел неудачным!

изначально планировалось так
- 4-5 средних шампиньонов
- 200 мл сливок
- по вкусу соль-перец
и немного тертого пармезана для пущей сливочности

все это кинулось в блендер и перемешалось до безобразно-пастозного состояния.
Цвет был... серым. И запах был не аппетитным ни разу.
тогда мне в голову пришла идея - вылить все в сковороду и подогреть.
идея правильная, только я не учла, что сыр расплавится, а потом миску с соусом поставят в холодильник.
Короче, ужин был из слипшихся плоских спагетти (вот это точно не я готовила - мама забыла масло положить) и серого холодного невнятного соуса.
а вы спрашиваете, почему я не люблю грибы))
а фоток моего позора нет)


на самом деле один из отличных речептов, как я потом узнала, вот такой
- шампиньоны - 100г
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- грибной отвар - 2 стакана
- специи по вкусу.


Вымыть шампиньоны, нарезать тонкими дольками, отварить в подсоленной кипящей воде до готовности. Растопить на сковороде масло, смешать с мукой, развести горячим грибным отваром, посолить, поперчить по вкусу и проварить.
Положить в соус грибы и подавать к рыбе, рыбным, картофельным или рисовым котлетам.