Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Неизменная курочка тоже может порадовать ...

...если ее подержать в маринаде из сыворотки!

НЕЖНАЯ КУРИЦА В МОЛОЧНОМ МАРИНАДЕ

С порцтонных кусков курицы снимаем кожу (хотя можно и с ней, но блюдо получится более жирным). В 2 стаканах СЫВОРОТКИ размешиваем 2 измельченных зубчика чеснока и 1 мелко порезанный красный сладкий перец. Заливаем куски мяса и оставляем мариноваться на час.
Теперь выкладываем на сковородку без масла, подсаливаем, добавляем чуть куркумы и сухого тимьяна, подливаем маринад и тушим около часа.
Очень нежное, практически диетическое мясо!
[400x289]