[186x250] Не обойтись на новогоднем столе и без десерта. Предлагаю вашему вниманию вкуснейший

Десерт из кураги

Продукты:

100 г кураги,
300 мл апельсинового сока,
2 пакетика растворимого желатина,

150 г сахарной пудры,
250 г натурального йогурта или жирных сливок.

Способ приготовления:

В кастрюлю налить 200 мл апельсинового сока и положить 100 г кураги. Накрыть крышкой и варить 4-6 минут. Дать остыть.

В 100 мл апельсинового сока замочить желатин и дать ему набухнуть.

Разваренные абрикосы и сахарную пудру взбить в однородное пюре, добавить растворенный желатин, продолжая взбивать.

Затем добавить йогурт или сливки и опять все хорошо взбить. Разложить десерт в креманки остудить. Перед подачей украсить кондитерской обсыпкой, шоколадной или кокосовой стружкой.