Это цитата сообщения Nat-talla Оригинальное сообщение

торт Медовик [450x376] У меня получается не так вкусно, как у мамы Наверное потому,что я часть крема съедаю, пока доготовлю тортик Но рецепт проверен временем,гостями и мной лично Нам понадобятся : 2 яйца, 1 стак.сахара, 2 ст.ложки мёда, 2 ч.л.соды, 150 г.сливочного масла, 3 стак.муки. Крем: сметана, взбитая с сахаром. Грецкие орехи. Приготовление: Яйца взбить с сахаром, добавить мёд, соду, всё хорошо смешать и затем добавить растопленное на пару сливочное масло. Поставить эту смесь на огонь и варить ПОСТОЯННО помешивая до появления на поверхности пузырьков, всыпать 3 стак.муки и снова хорошо вымешать. Затем снять и высыпать тесто на стол на муку. Разделить на 3-4 части(я делю на 5-6 частей,коржи получаются тоньше и лучше пропитываются кремом). Выпекать коржи на сухой(присыпанной мукой) сковороде или противне в горячей духовке при температуре 220 градусов до готовности.(не прозевайте,выпекаются быстро) ОСТЫВШИЕ коржи смазать кремом и присыпать измельчёнными ядрышками грецких орехов. (можно пересыпать каждый слой,а можно добавить к орехам измельчённый чернослив или курагу по вкусу) Дать торту настояться, пропитаться и приятного аппетита! [550x425]